Golden Delicious Apfelbaum – eine klassische Sorte mit Dessertfrüchten
Eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Apfelsorten weltweit ist die Sorte Golden Delicious. Sie stammt aus den Vereinigten Staaten, hat sich jedoch schnell weltweit verbreitet. Seit Jahren erfreut sie sich dank ihrer äußerst schmackhaften Früchte, die sich sowohl zum direkten Verzehr als auch zur Weiterverarbeitung eignen, ungebrochener Beliebtheit. Die Sorte hat sich sowohl in kommerziellen Obstgärten als auch in kleinen Hausgärten fest etabliert. Aufgrund ihrer Eigenschaften sind moderne Sorten für sie keine Konkurrenz auf dem Markt für Obstbäume.
Blüte der Sorte Golden Delicious
Der Apfelbaum Golden Delicious ist eine teilweise selbstbestäubende Sorte. Das bedeutet, dass er einzeln gepflanzt werden kann, jedoch in Begleitung einer anderen bestäubenden Sorte wird sein Ertrag deutlich größer und qualitativ besser sein. Die besten Begleiter für die Sorte Golden Delicious sind Sorten wie Gala, Idared, Jonagold und Red Delicious. Um hohe Erträge beim Anbau von Golden Delicious zu erzielen, reicht es aus, in ihrer Nähe einen einzigen bestäubenden Apfelbaum zu pflanzen.
Die Blüten erscheinen relativ spät, meist in der ersten Maihälfte. Sie bedecken den Baum reichlich, sind groß, weiß-rosa und sehr attraktiv für Bienen und Schmetterlinge. Die Blütezeit ist recht lang, was die Bestäubung durch Insekten begünstigt.
Früchte – der größte Vorteil dieser Sorte
Die Sorte Golden Delicious zeichnet sich durch große, kugelförmige Früchte mit einem Durchschnittsgewicht von 150-170 g aus. Sie haben eine dünne, glatte Schale, deren Farbe von grün-gelb zu intensiv goldgelb wechselt. Das Fruchtfleisch ist hellgelb, zart, sehr saftig und hat einen süßen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note. Die Früchte eignen sich hervorragend zum direkten Verzehr, aber auch zur Weiterverarbeitung zu Säften, Kompotten oder Kuchen.
Die Obsternte beginnt meist relativ spät, nämlich erst Ende September/Anfang Oktober. Das Wichtigste ist, dass richtig gelagerte Golden Delicious-Äpfel auch nach mehreren Monaten nichts von ihrem Geschmack einbüßen.
Eigenschaften des Baumes
Der Apfelbaum Golden Delicious gehört zu den Obstbäumen mit mittlerem Wachstumstempo. Junge Pflanzen wachsen schnell und haben eine lockere, kegelförmige Krone. Mit der Zeit verlangsamt sich das Wachstum und die Krone wird immer kugelförmiger und dichter. Der Baum erreicht eine maximale Höhe von 4-5 Metern. Golden Delicious ist eine langlebige Sorte, die bei richtiger Pflege über viele Jahre hinweg einen hohen Ertrag liefert.
Pflege und Anbaubedingungen
- Standort – sonnig, windgeschützt
- Substrat – fruchtbarer, durchlässiger Boden mit leicht saurem bis neutralem pH-Wert
- Bewässerung – dieser Schritt ist besonders wichtig bei jungen Pflanzen und in Trockenperioden
- Rückschnitt – es wird empfohlen, jährlich einen Formschnitt und einen Auslichtungsschnitt durchzuführen
- Resistenz – die Sorte zeichnet sich durch eine mäßige Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten und niedrige Temperaturen aus, daher empfiehlt es sich, grundlegende Pflanzenschutzmaßnahmen anzuwenden
