Aprikosenbaum Harcot – eine zuverlässige Sorte aus Kanada
Der Aprikosenbaum Harcot wurde in Kanada gezüchtet und gehört derzeit zu den beliebtesten Sorten, die in Europa angebaut werden. Ihre Beliebtheit verdankt die Sorte dem einzigartigen Geschmack ihrer Früchte sowie ihrer hohen Widerstandsfähigkeit gegenüber den wechselhaften Bedingungen des gemäßigten Klimas. Im Gegensatz zu vielen anderen Obstbäume zeichnet sie sich durch eine hervorragende Frostbeständigkeit aus, weshalb sie sowohl in professionellen Obstgärten als auch in kleinen Hausgärten gerne angepflanzt wird.
Wachstum und Wuchsform des Baumes
Die Sorte Harcot wächst mittelstark und erreicht je nach verwendeter Unterlage und Anbaubedingungen eine Höhe von 3,5 bis 5 Metern. Die Krone des Baumes ist anfangs breit und locker, wird mit zunehmendem Alter dichter und erfordert regelmäßige Auslichtungsschnitte. Die Triebe sind elastisch und wenig bruchanfällig, sodass sie das Gewicht zahlreicher Früchte problemlos tragen. Dank des relativ schnellen Wachstums erscheinen die ersten Früchte bereits 2-3 Jahre nach der Pflanzung. Dieser Aprikosenbaum gehört zu den langlebigen Sorten – bei richtiger Pflege kann er sogar mehrere Jahrzehnte lang reichlich Früchte tragen.
Blüte – natürliche Gartendekoration
Harcot blüht Ende April/Anfang Mai. Der Baum ist dann mit großen, weißen Blüten mit einem leicht rosa Farbton übersät. Die Blüten verleihen dem Baum nicht nur einen hohen Zierwert, sondern sind auch widerstandsfähig gegen Spätfröste, die bei anderen Sorten häufig die Knospen schädigen. Der Harcot-Aprikosenbaum eignet sich auch für kleine Gärten, da er selbstbestäubend ist und daher keine anderen Sorten benötigt, um Früchte zu bilden. Es ist jedoch zu beachten, dass die Anwesenheit anderer Aprikosenbäume in der Nachbarschaft die Qualität der Früchte verbessern und den Ertrag steigern kann.
Früchte mit Röte
Die Früchte der Harcot-Aprikose reifen in der Regel in der zweiten Julihälfte. Die Früchte sind groß, wiegen oft zwischen 40 und 60 g und können unter günstigen Bedingungen sogar noch größer werden. Sie haben eine ovale, leicht längliche Form und eine intensiv orangefarbene Schale mit einer großen roten Backe, was den Früchten ein attraktives Aussehen verleiht. Das Fruchtfleisch ist fest, orangefarben und saftig, mit einem süßen Geschmack und einer feinen, harmonischen Säurenote, die von Verbrauchern sehr geschätzt wird. Der Kern ist relativ klein und lässt sich bei reifen Früchten leicht vom Fruchtfleisch trennen, was die Verarbeitung der Früchte erleichtert. Aufgrund ihres ausgezeichneten Geschmacks werden die Früchte gerne frisch verzehrt, finden aber auch breite Anwendung in der Küche – von Verarbeitungserzeugnissen (Marmeladen, Konfitüren, Kompotte, Säfte) bis hin zum Trocknen und zur Verwendung in Backwaren.
Pflege und Anbaubedingungen
- Standort – sonnig und windgeschützt, da viel Licht die Süße und die intensive Färbung der Früchte fördert;
- Substrat - fruchtbarer, durchlässiger, mäßig feuchter Boden mit leicht saurem bis neutralem pH-Wert;
- Bewässerung - besonders wichtig in Trockenperioden und während der Reifephase, da Wassermangel zu kleineren Früchten führen kann;
- Rückschnitt - regelmäßig, am besten im Frühjahr oder Sommer, umfasst die Formung und Auslichtung der Krone;
- Schutz - die Sorte ist sehr frostbeständig und relativ resistent gegen typische Aprikosenkrankheiten; in feuchten Sommern wird jedoch eine vorbeugende Behandlung gegen Braunfäule empfohlen.
